9月6日至9月8日，由江蘇省人民政府、澳門江蘇聯誼會共同主辦的“水韻江蘇·相約澳門”江蘇文化嘉年華在澳門金光會展中心舉行。本次活動得到了蘇澳雙方的高度重視和關注。江蘇省委常委、統戰部部長楊岳，澳門社會文化司司長譚俊榮，中央人民政府駐澳門特別行政區副主任張榮順，外交部駐澳門特派員公署副特派員袁恒革，江蘇省政協常委、澳門江蘇聯誼會會長岑展平，江蘇省文化和旅游廳副巡視員徐循華等參加了相關活動。
       江蘇省文化和旅游廳對本次活動高度重視，精心組織各地推介具備精湛制作技藝和深厚文化底蘊的特色美食。鹽城八大碗作為鹽城文化旅游的美食名片，經過嚴格篩選和把關，精心準備，赴澳一展風采，讓當地民眾全方位領略來自黃海濕地的美食，引來觀眾紛紛點贊。
        此次“水韻江蘇·相約澳門”江蘇文化嘉年華特色美食集中赴澳推廣活動，旨在集中展示江蘇美食文化和傳統特色小吃，全面擴大江蘇旅游的知名度和美譽度，成為澳門同胞近距離感知江蘇的窗口和橋梁。